夏果的口感爽脆，下菜很好吃。前提是要把夏果先处理过，就是先烤/炸过，再下菜。我是把它炸过，因为炸比烤快，省时快手。夏果很容易炸焦的，所以用文火炸比较容易操作。炸至浅金黄色就要出过锅，油的余温会持续‘炸’着，待凉后就是黄金爽脆的炸夏果了。如果炸得太深色才出锅，待凉后的夏果是黑焦兼有苦味，也就是炸坏了，注意哦。 分量：4-5人份 准备时间：10分钟 煮时：20分钟 材料A： 200克 本地莲藕（去皮/藕节, 切片） 1小段/10片 胡萝卜（切片压花）...

五花肉切条状，加点鱼胶增加肉馅的粘度，然后同个方向把馅料拌匀至起胶。这就是Susan的家传福建春卷好吃的秘诀。你学会了吗？ 分量：12-13条春卷 准备时间：30分钟 煮时：1个小时 材料A： 400克 五花肉（切条状） 150克 肉碎 80克...

这款酥脆年饼是Susan的自家配方，外面买不到的，要自己做才有得吃。重点是这年饼不只是很好吃，做法更是超简单超容易！大家快来看视频跟Susan学做呗，学到了就可以做些来应节。 分量: 110 - 120粒 (2 托盘） 准备时间：45分钟 煮时：40分钟 材料：...

Susan说每个烤箱的热度都不同，只要拿捏好自家烤箱的温度烤时，做饼就不会翻车了。食材方面，用好的牛油，饼会更香更好吃。上色的蛋液，加点牛奶，烤好的饼颜色会比较亮。你学会了吗？ 分量: 80-90粒 (2 个托盘） 准备时间：60 分钟 煮时：40分钟 材料A： 160克...

EB牌的鱼籽福袋内陷是用满满的鱼籽做的，每一口咬下去还有’粑粑‘的爆酱口感，惊喜连连。小葉虾滑更不得了，是实实在在的用虾肉做成的虾滑，爽口弹牙，非常好吃！重点是非常方便使用，不需解冻，直接入锅煮个3-5分钟就可以吃了。过年用来做一品锅，好吃之余，美观又隆重。即刻买两包收冰厨吧，过年随时就可以派上场煮道高颜值的年菜了！ ✔️ EB Frozen Food鱼籽福袋/小葉虾滑 ✔️ 各大超市皆有出售 ✔️ 网购(只限Klang Valley)...