分量：3 - 4人份 准备时间：15分钟 煮时：20分钟 材料： 3粒 伊面 400克/1把 菜心（切小段）...

这发糕食谱用到的主要食材是自发面粉，也就是已经加入泡打粉的预拌面粉。如果家里刚好有面粉和泡打粉的话，那你也可以自行以250克面粉加2.5茶匙泡打粉替代250克的自发面粉。你可能也会问为何这甜食会加入少许盐来调味？重点来了！是因为这食谱有用到椰奶！这做法是从马来友人那里学到的。凡是有加入椰奶的甜食，马来人的做法是会加入少许盐来调味的。盐除了可以去掉椰奶的腻味，也能把甜食的味道变得不‘死甜’，风味更佳。口说无凭，试做吃过你就知啦！ 分量：4-5人份（7粒7cm发糕模） 准备时间：15分钟 煮时：20分钟 材料A： 250克 自发面粉（过筛） 100克 椰奶* 60克...

在阳台尝试用花盆种了棵豆角树，即然一种成功，小小的收成，满满成就感! 如果你也想试试自家栽种豆角，不妨试试我们家的这个种法。首先用有机泥土把花盆填满, 挖个洞，放入一颗豆角种子，埋起来。然后，一天浇两次水。当树苗长出3,4片叶子后，就加入叶面肥，一个星期加一次。来到开花要结豆时，就换成每个星期加一次瓜果肥。当豆角长至20cm-30cm, 豆身结实又开始冒出种子的凹凸型时，也就是大概40天左右，就可以收採了。祝大家试种愉快！ 用具： 花盆（26cm宽) x 1 小泥铲 x1...

做这菜用普通常见的香菇就好, 短时间就能蒸得滑嫩。香菇以温水，糖和粟粉浸泡，大概30分钟就能泡软了，香菇也更软嫩。配与腌制过的鸡腿肉，大火蒸15分钟，滑嫩多汁香菇蒸鸡就做好啦！ 分量：2 - 3人份 准备时间：15分钟 煮时：25分钟 材料A： 1只 大鸡腿...

整理了我们家做叁巴酱的小细节，方便大家参考后就能随心应手调整食材，煮出自己喜好口味的叁巴酱。辣椒糊的辣椒可以用红辣椒，辣椒干或两者兼用。单用红辣椒炒的辣椒糊，会是少辣和颜色更亮红。而只是用辣椒干的话，炒好的辣椒糊会比较辣和暗红色。如果是两者兼用，颜色和辣度则适中。来到搅拌辣椒糊底料时，建议以油替代水。这样的辣椒糊，会比含水量高的辣椒糊更容易爆出红油。炒辣椒糊时全程须要用慢火，切勿待至油大滚锅冒烟时才下辣椒糊炒，即使之后转小火炒，辣椒糊也会是带苦味的。糖和啊叁膏是马来叁巴酱的主要调味料。至于蚝油酱油什么的，也可以随意自行加入。最后，加入配料炒匀，视频的是马铃薯和江鱼仔，你也可以把它换成tempeh，水煮蛋等等，叁巴辣炒小菜就做好啦。 分量：3-4人 准备时间：20分钟 煮时：30分钟 材料A： 5瓣 蒜头（去衣） 1粒 大葱头（去衣切小块） 8粒...